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Als die Welt dazu gehörte an die Landwirte in den Sommermonaten Es wurden intensive Nachmittage verbracht im Schatten mit einem guten Gespräch mit Nachbarn, die darauf warten, zum zu gehen Felder bis zum Sonnenuntergang zu arbeiten. Gegen 4 Uhr nachmittags kurz vor dem reichhaltigen Snack das war früher von Brot mit Tomaten war ein erfrischendes Getränk genommen - heutiger Aperitif. Es war "Salviaelimon" (Salbei und Zitrone), in das Brunnenwasser stellen, um es abzukühlen. Im Winter ist das „erfrischend trinken “wurde früher getrunken Abendessen in einem Wasserbad erhitzt und war ein Begleiter bis spät in Nacht. Das "Salviaelimon" war Initiationsritus und Abschlusszeremonie von langen Tagen des Zusammenlebens, bestimmt durch das intensive einfache Rhythmus der Natur. Wie der Name schon sagt, Salvia & Limone ist ein einfaches Rezept, sein Name war "Erfrischend", es hat allen gefallen und es wurde als wahres Heilmittel angesehen viele Gelegenheiten und ist es immer noch, zu diesen Tage, einfach, einfach nur erfrischend war einmal.